Weisses Schokoladen-Soufflé zum dahinschmelzen

Sonniges Hallo und Willkommen zu meinem heutigen Dessert-Rezept: Weißes Schokoladen-Soufflé für die Liebhaber heißer Schokoladenfantasien.

Erfrischende Limetten-Tarte, denn sauer macht bekanntlich lustig...

Hallo und Willkommen zu einem neuen, erfrischenden Rezept kurz vor Muttertag. Dies ist sicher eine gute Idee für alle, deren Mama Limetten nicht nur im Mojito mag. Dazu kommt, dass die Limetten-Tart recht einfach herzustellen ist, damit auch jeder seine Mama verwöhnen kann. Mit ein paar dekorativen Handgriffen könnt ihr aus der langweilig drein schauenden Tart auch noch einen echten Hingucker machen.

No-bake Oreo-Tarts

Herzlich Willkommen zu Cookielish und einem einfachen, aber leckeren Rezept, das sich sowohl für die Kaffeetafel, als auch als Dessert eignet - eine tolle Kombination aus knusprigem Boden, fluffiger Sahne und frischen Früchten. Wer möchte lässt danach noch Schokolade regnen, und schon ist für jeden was dabei.

Fluffig-süsse Brandteig-Lasagne

Willkommen bei Cookielish und meinem heutigen Rezept für euch: eine fluffige, süsse Brandteig-Lasagne. Wie es der Name schon vermuten lässt, wird heute nicht gefüllt, sondern geschichtet. Also nix wie ran an diese süße Köstlichkeit....

Himbeer-Mascarpone-Traum umhüllt von einer lockeren Biskuitrolle

Hallo und Willkommen bei Cookielish und einem weiteren Post, mit einem weitern leckeren Rezept. Nun, da es hoffentlich immer wärmer wird, gibt es heute ein Rezept für eine sehr dekorative und beerige Biskuitrolle. Für das Rezept ist etwas Übung gefragt, aber sicher könnt ihr damit Eindruck schinden.
Die Idee dazu fand ich im DM, in einem kleinen Heftchen samt Silikonbackmatte und Rezept*.

Nutella-Käsekuchen ohne Boden

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem neuen Käsekuchenrezept. Dies ist nicht nur einfach zuzubereiten, da es ohne Boden ist, sondern beinhaltet auch noch Nutella. Da kann doch fast nichts schief gehen. Und so geht es heute ohne viel Worte direkt los:

Mini-Walnuss-Gugelhupfe mit weißer Schoko-Ganach

Herzlich Willkommen bei Cookielish und einem neuen Post, passend zur Osterzeit. Grundsätzlich schmeckt das Rezept natürlich das ganze Jahr, aber hier eine kleine Idee zur österlichen Dekoration.

Fudgy Brownies mit Salzbrezeln-Kruste

Hallo und Willkommen.
Bei meinem heutigen Post gibt es ein neues Brownie-Rezept, getoppt und unterlegt mit kleinen Salzbrezeln. Somit werden herrliche Gegensätze vereint: süß und salzig, teigig und knusprig... Und das Ganze ist auch noch leicht umzusetzen und auch für Backneulinge geeignet:

Osterkuchen im Ei

Hallo und Willkommen zu Cookielish.

Nun, da wir mit großen Schritten Ostern entgegen gehen, gibt es heute eine Backidee zum Osterbrunch / Ostercafe: Kuchen im Ei, bestehend aus einem Ölteig und natürlich vielen ausgepusteten Eiern.

Schoko-Pancakes mit Mascarponecreme und Früchten

Hallo und herzlich Willkommen zu Cookielish.
Heute gibt es ein neues, süßes Frühstücksrezept für alle, die den Tag am liebsten schon schokoladig beginnen. Für das gute Gewissen noch ein paar Früchte, und der Sonntag ist perfekt...

Zweierlei Cookies - Walnuss-Schoko und Moosbeere mit weißer Schokolade

Herzlich Willkommen zu Cookielish und einem weiteren Post passend zum Namen. Heute gibt es ein Rezept für gleich zwei Cookiesorten. Schließlich soll für jeden was dabei sein.

Die Moosbeere, oder auch Kraanbeere, ist in Deutschland hauptsächlich unter der englischen Bezeichnung Cranberry bekannt. Beliebtheit fand die Beere unter anderem auf Grund der enthaltenen Antioxidantien, aber auch als Ersatz für Rosinen in verschiedenen Backartikeln.

Heute geht es rund - gebackene Donuts

Herzlich Willkommen zu Cookielish und meinem heutigen Post, denn heute geht es rund!


Sonst bekannt als in Fett ausgebackener Hefeteig wird es immer beliebter, Donuts mit Hilfe einer Form aus Rührteig herzustellen und im Backofen zu backen. So hat der Donut wesentlich weniger Fett, ist aber dennoch unglaublich lecker.