Crepes - oder der dünnste Pfannkuchen der Welt?

Schönen guten Tag zu einem neuen Frühstückspost bei Cookielish.

Wie bereits bei meinem Post über Pancakes angekündigt, möchte ich euch meine liebsten Pfannkuchenrezepte schmackhaft machen. Und so gibt es heute ein Rezept für Crepes. So herrlich dünn, können sie mit allerhand gefüllt werden.

Narrenzeit = Krapfenzeit

Herzlich Willkommen zu Cookielish. Bald ist es wieder so weit, und sämtliche Narren sind von allen guten Geistern verlassen :) Was passt da schon besser als Krapfen / Berliner Pfannkuchen / Berliner Ballen? Wie auch immer ihr die leckeren Teilchen nennen wollt, und egal ob ihr euch als Narren, Jecken oder auch Faschingsmuffel bezeichnet: genießen kann man Krapfen wohl fast das ganze Jahr.

Pancakes - mein liebstes Frühstück

Hallo und herzlich Willkommen zu Cookielish und einem neuen Post.

Heute möchte ich Euch das Rezept für mein liebstes Frühstück vorstellen: Pfannkuchen! Es gibt sie in vielen Varianten; ob fluffig oder fest, klein oder groß, süß oder herzhaft, dünn oder dick... so wandelbar... so lecker! Den Anfang macht - natürlich - meine liebste Sorte. Fluffige, kleine, und leicht süße Pancakes.

Russischer Zupfkuchen

Hallo und herzlich Willkommen zu Cookielish und einem neuen Rezept.


Heute gibt es einen russischen Zupfkuchen, der immer wieder mit seinem festen Schoko-Boden und der cremigen Quark-Masse überzeugen kann. Probiert das Rezept doch einfach mal aus, denn lecker ist lecker...

Fudgy Brownies.... für die Süßen was Süßes...

Herzlich Willkommen zu Cookielish und dem ersten Post im neuen Jahr.


Ich wünsche euch allen einen tollen Start, Gesundheit, Liebe und Begeisterung für eure Projekte. Und damit auch alles gut gelingt, hier ein tolles Rezept für fudgy Brownies.

Fudgy ist wohl eine Art "Kunstwort", zumindest ist es in keinem Wörterbuch vermerkt. Es bedeutet in diesem Falle, dass der Kuchen, bzw. die Brownies, saftig schokoladig und leicht klebrig sind. Dies erkennt man auch recht gut an den Zutaten: Viel Schokolade, Butter und Zucker, nur wenig Mehl und Backpulver. Somit handelt es sich bei den Brownies um eine kleine Sünde. Aber die ist es wert...

Neujahrsschweinchen mit Quark-Öl-Teig (ohne Ei)

Herzlich willkommen bei Cookielish und einer kleinen Backidee zu Silvester/Neujahr.

Diese kleinen gefüllten Schweinchen können super zur Silvesterparty mitgebracht werden oder beim Neujahrskaffee helfen, einen kleinen Kater zur vertreiben.

Spekulatius-Mousse

Herzlich Willkommen zu Cookielish und einem weiteren weihnachtlichen Rezept.

Heute widmen wir uns einem einfachen, aber sehr leckerem Dessert-Rezept, welches die Küche schon bei der Zubereitung herrlich weihnachtlich duften lässt: Spekulatius-Mousse. Leicht zubereitet, kann man damit seine Liebsten zur Weihnachtszeit sicher beeindrucken...

No-bake Oreo-cheesecake im Glas

Herzlich Willkommen bei Cookielish und meinem ersten No-bake-Rezept: No-bake Oreo-Cheesecake im Glas!


Die kleinen Schlemmereien im Glas können sowohl auf der Kaffeetafel, als auch als Dessert serviert werden und schmecken wohl jedem... Also nix wie ran an die Oreos....

Cookielish Schoko-M&M-Cookies

Hallo und herzlich Willkommen zu Cookielish.

Heute geht es nun auch endlich mal um das, was der Name verspricht: Cookies! Es gibt sie in zahlreichen Geschmacksrichtungen und Konsistenzen. Schokoladig oder nussig, crunchy, soft oder fluffig, für jeden ist was dabei. Heute gibt es eine softere Variante mit Schokolade und M&Ms.

Mit Liebe gebackene Zimt-Herzchen

Hallo und Willkommen zu Cookielish. Passend zur Weihnachtszeit gibt es heute wieder ein tolles Plätzchenrezept: Zimt-Herzchen. Ihr könnt das Rezept natürlich auch in der klassischen Stern-Form machen.

Vanille-Kipferl

Hallo und herzlich Willkommen bei Cookielish,


als es am Wochenende zu einem Wintereinbruch kam, hieß es für mich natürlich: Ofen an! Und so habe ich nun das Rezept für die weltbesten Vanille-Kipferl für euch. Dieses stammt aus einem Backbuch der frühen 50er Jahre und wurde damals von meiner Oma entdeckt. (Leider weiß ich nicht um welches Backbuch es sich genau handelt.) Seither wird das Rezept in meiner Familie jedes Jahr verwendet - diese Vanille-Kipferl sind für mich der Geschmack von Weihnachten...

 

Cherrylish - ein cremiger, kirschiger, schokoladiger Traum

Hallo und Willkommen bei Cookielish.


Als ich am Wochenende meine Eltern besuchte, haben meine Mutter und ich mal wieder zusammen gebacken. Heraus kam ein Lieblingsrezept meiner Mutter mit Kirschen, knackiger Sahne und Schokolade. Lest weiter und erfahrt mehr über das einfache Tortenbodenrezept und warum auch Sahne irgendwie knackig sein kann.