Piña Colada-Cupcakes mit Urlaubsfeeling

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem klassischen Piña Colada im neuen Gewand: als Cupcakes! Hier wird cremig mit fruchtig kombiniert, Kokos trifft auf Rum und Ananas. Und mit ein paar Handgriffen und ein wenig Dekoration, zaubert man hier im Handumdrehen einen Hingucker. Mein Tipp: In einer Hängematte schmecken diese Cupcakes am besten.

Fluffiges Ciabattabrot selbst gemacht

Hallo und Willkommen zu Cookielish.
Heute gibt es ein leckeres Brotrezept für zwei fluffige Laibe Ciabatta mit knuspriger Kruste. Egal ob mit etwas Butter bestrichen, als Beilage zum Grillen oder zu Suppen und Salaten eignet sich dieses tolle, helle Brot für so allerhand.

Bananensplit-Tartelettes für Genießer

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem neu gestalteten Klassiker: Den bekannten Bananensplit gibt es nun als kleine Tarte für alle Naschkatzen.

Erdbeere-Panna Cotta -vegetarisch-

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem Rezept für Erdbeer-Panna Cotta, das wunderbar in die nun beginnende Saison passt.

Gebackene Vanilledonuts

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem kleinen, einfachen Donutrezept. Da diese im Backofen statt in Fett gebacken werden, sind sie auch noch etwas gesünder als die traditionellen Kollegen und gelingen ganz einfach.

Kaffeemousse-Törtchen zum Muttertag

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einer Törtchen-Idee zum Muttertag: Kaffeemousse-Törtchen mit Mirrorglaze! Die machen richtig was her, sowohl mit Aussehen, als auch mit Geschmack.

Low Carb Tonkabohnen-Schokoladen-Cheesecake (glutenfrei)

Herzlich Willkommen zu Cookielish und einem Rezept im Rahmen der Kooperation "Leichte und gesunde Küche / Low Carb". In der Zeit vom 24.-30. April 2017 gibt es jeden Tag ein leckeres Rezeptvideo rund um diese Themen. Die Links zu den teilnehmenden Kanälen findet ihr in der Infobox unter meinem Video. Lasst euch inspirieren...

Bei mir gibt es zu diesem Anlass ein Low Carb-Käsekuchenrezept. Wie ich finde, ein echter Genuss ohne schlechtes Gewissen.

No bake Maracuja-Cheesecake

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem tollen No-bake-Rezept. Mit der Mischung aus Creme, Frucht und Krümelboden kann der Frühling kommen!

Super-saftige Baileys-Brownies

Hallo und Willkommen zu Cookielish. Heute gibt es ein Rezept für saftige Baileys-Brownies, die auch Backanfänger bestimmt gelingen.

Angel-Food-Cake mit Himbeersauce und Quarksahne

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem superleckeren Rezept für einen Angel-Food-Cake. Dieser ist einem Bisquit recht ähnlich, jedoch ohne Eigelb oder zusätzliches Fett hergestellt. Durch das geschlagene Eiweiß wird der Kuchen sehr fluffig leicht und sehr hell.

Cheescake-Schnittchen mit Kirschtopping

Hallo und Willkommen zu Cookielish und einem super leckeren Cheesecake-Rezept mit Kirschtopping. Dieser Kuchen besteht aus vier Schichten: es beginnt ein Krümelboden aus Vollkornkeksen, darauf kommt eine saftige Cheesecakeschicht. Und das ganze wird nach dem Backen getoppt mit Schattenmorellen und Schlagsahne. Wenn ihr mich fragt, hier bleibt kein Wunsch offen.

Rüblikuchen mit Zwieback

Herzlich Willkommen bei Cookielish und einem fast schon gesunden Kuchen... Dieses Rezept schmeckt herrlich frisch durch die Zitrone, und richtig bissig durch die gemahlenen Haselnüsse und kleine Karottenstückchen. Also mich hat dieser Kuchen geschmacklich überzeugt, und auch durch seine herrlich saftige Konsistenz. Abgedeckt schmeckt er auch am zweiten Tag noch wie am ersten.